おひとりさまがいつもの調子！: 【東京都新橋】外呑処へそ新橋0号店で昼飲み

みなさん、こんにちは！

お仕事でちょくちょく新橋に行くのですが、実は新橋飲みの経験はゼロ。多くの酒場が立ち並ぶ風景を、いつもいいなあと思いながら通り過ぎていました。でもこのままだと新橋飲み未経験のままで終わってしまう……！ということで、大阪西成ホルモンのお店、外呑処へそ新橋0号店で昼飲みをしてきました！

場所はJR新橋駅烏森口から徒歩3分程度。店内はテーブル席と立ち飲み席がありますが、ほぼ完全外飲みスタイルです。実は最近ではなくちょっと肌寒い時期に訪れたので、寒さが身にしみました。。。ちょうど今の時期の外飲みは、最高だと思います。

バイスサワーとホッピーで、かんぱーい。チアーズ。

まずはカレーマカロニサラダから始めます。きゅうり、にんじん、ツナなどが入っています。カレーとマヨは合いますね。

箸休めには絶対に欠かせないのが、キムチです。

本日のミックス。ホルモン12種類の中から3～4種類が入った、おまかせのホルモンです。その日によって違いますが、シロやフワなどの部位が入っています。甘辛味が、お酒とよく合います。箸ではなく、串で食べるのが西成スタイル。

レバー。いつもの調子はレバーが大好きです。こちらは牛レバーではなく、豚レバー。柔らかくて美味しいです。牛レバーよりも豚レバーはクセが少ないので、レバーが苦手な方も食べやすいと思います。

カシラ。カシラは豚のこめかみの部分。ほどよい歯ごたえと弾力、そして脂があるので、ホルモンに抵抗がある方も大丈夫だと思います。ホルモンの中ではカシラが一番、お肉食べたなあって感じます。

フワ。フワは肺のことで、文字通りフワフワした食感です。あまり他のお店で見かけないので、希少部位かと思われます。もしフワを見つけた時は、ぜひ挑戦してみてください。ふわっふわっで、口の中でとろっと溶けますよ。

ハツ。ハツは心臓の部分。ハツも大好きなので、よく頼むメニューの一つです。シャリシャリ、コリコリなどの独特の食感が、食欲を加速させてくれます。

スタミナにんにくゴロゴロ焼き。焼いたにんにくは、ほくほくしていて美味しいですよね。甘辛味とにんにくの組み合わせも最高で、食べれば食べるほどスタミナがつきました！

豚足煮込み。いつもの調子は豚足も大好きです。普段は茹でた豚足に塩をつけて食べているのですが、煮込みは初めて！白だしで長時間煮込まれた豚足は、身がほろっとほぐれてしまうほど柔らかいです。不思議なことに長時間煮込まれても、豚足のぷりぷりは失われていないので、二つの食感が味わえます。

〆は大阪名物かすうどん。初めて食べました！かすってなんだろう？と思っていたのですが、ホルモンを脂が溶けるまでじっくり時間をかけて揚げた"油かす"のことだそうです。その"油かす"を入れたうどんが、かすうどん。ホルモンの旨味たっぷりの、美味しいうどんでした！

都内にいながら西成スタイルのホルモン焼きが楽しめるて、大満足でした。希少部位のフワや、初めて食べたかすうどん、とっても美味しかったです。

ご興味がある方はぜひ！

【外呑処へそ新橋0号店】

＊住所→東京都港区新橋3-12-3 アスティル新橋ビル 1F

＊アクセス→JR新橋駅から徒歩3分。

＊営業時間→[月〜土]12:00 - 04:00

　　　　　→[日曜日]12:00 - 00:00

　　　　　→[祝日前日]11:30 - 04:00

＊定休日→年末年始。

＊電話番号→050-5872-7682

おひとりさまがいつもの調子！