みなさんこんにちは！先日恒例の札幌出張に行ってきました。
札幌はカラッとしていて、ちょうど過ごしやすい気候。出張中のランチが捗りましたよ。らーめんてつや 美園店で、思い切りらーめんを啜ってきました！
ランチタイムは混雑していますが、ピークを過ぎた時間帯は難なく入店することができました。
最初にてつやを訪れたのが、10数年前、私がまだ少女だった頃。家族で北海道旅行をしている時に、てつやのらーめんに出会ったのが始まりです。それ以来大人になってからも定期的にてつやのらーめんが食べたくなり、時間が許せば出張中に啜っています。
ヘイ！おまちかね！みそらーめんの大盛りだよ！脂の膜が張った熱々のスープに、中太卵ちぢれ麺。難しい言葉はいりません、美味しいです。濃いめの味噌に、豚骨香るパワー系のみそらーめん！ちぢれ麺とスープの相性が抜群で、啜り甲斐があります！てつやのらーめんのスープは、毎回飲み干してしまいます。
別日に食べた塩らーめん。口当たりはやや淡白ですが、後から豚骨の旨味が感じられるスープです。あっさりしているのに、不思議とクリーミー。豚骨がぎゅっと凝縮されているのを感じます。
てつやの看板メニューは、正油らーめん。醤油ではないですよ、正油です。正油らーめんも大好きでよく食べるのですが、写真を撮り忘れてしまいました。次回は必ず、正油らーめんをご紹介しますね。
ちなみに都内にらーめんてつや 東京高円寺店があるのですが、残念ながら2024年5月末で撤退されるそうです。ということは本日閉店。とても残念です。
でも問題なし！これからも札幌のてつやで必ず啜ります！
ご興味がある方は、ぜひ！
【らーめんてつや 美園店】
＊住所→北海道札幌市豊平区美園3条6丁目1-11
＊アクセス→地下鉄東豊線美園駅から徒歩約10分。
＊営業時間→[月・火・木・金・土・日] 11:00 - 03:00
＊定休日→水曜日。
＊電話番号→011-814-0003
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