おひとりさまがいつもの調子！: 【東京都有楽町】添好運 (ティム・ホー・ワン) 日比谷店で朝飲み

みなさんこんにちは！点心！飲茶！休日はわくわくディムサム！ということで美味しい香港点心を食べに、添好運 (Tim Ho Wan / ティム・ホー・ワン)に行って参りました！

有楽町駅からのんびり歩いて5分程。日比谷シャンテ別館1階に、添好運はあります。

添好運は"香港でミシュラン一つ星"に輝く、香港点心専門店。安価に一流の点心が食べられるということで、とても大人気です。以前お仕事でお店の前を通りかかったのですが、平日15時頃にも関わらず行列ができていました。

私が訪れたのは、休日。朝10時の入店を目指すために、9時30分にお店に到着しました。既に15組程の先客が並んでいました！

ちなみに私が並んでいた場所は、テイクアウト入り口付近。この辺りに並んでいても、無事に一巡目で入店できました。次から次とお客さんが列を作るので、9時40分頃にもなると行列が三列になっていました！

ようやく10時、開店です。

早速オーダーです。この用紙に記入して、注文します。

ビールとレモンサワーで乾杯です。朝10時にお酒……！朝酒はお正月の特権だと思っていたのですが、まさかなんでもない休日に飲むなんて。背徳感がたまりません。

添好運の看板メニュー、ベイクドチャーシューパオ。別名、チャーシューメロンパン。別名の通り、メロンパンを彷彿とさせる甘い生地の中に、チャーシュー餡を詰めたお料理です。

一口食べて……なにこれ甘塩っぱい！なんとも言えない不思議な風味だけど、美味しい！クセになる！一気にぺろっと食べてしまいました。メロンパンが苦手な私ですが、チャーシュー餡のお陰で美味しくいただきました。

海老と黄ニラのチョンファン。腸粉（チョンファン）とは、蒸して作った米粉入りの生地で、お肉や海老などの具材を巻き込んだお料理のこと。生地は透き通っていて、ぷりぷりのとろとろです。醤油ベースのタレでいただきます。とにかく海老がおいしい。

大根餅。看板メニューのベイクドチャーシューパオと同様、大根餅もメニューの中で大きめに写真が掲載されていたので、推しの一品のようです。大根とは思えないほど、ねっちちもっりとした食感。お味が少し薄いので、お醤油やお酢をかけていただきます。

海老とニラの蒸し餃子。海老餃子大好きなので、これはどうしても食べたかった料理の一つ。もうこれ、すごいです！何がすごいって、惜しみなく入った海老の量と大きさが最高。こんなに海老を堪能できる海老餃子は初めて！本当においしい。

鶏足の香港式煮込み (アワビソース)。これもどうしても食べたかった料理の一つ。韓国人youtuberが美味しそうに鶏足を食べている動画を観て以来、鶏足に憧れていました。すっごくおいしいです。豚足好きな方は絶対好き。ぷりっとした歯ごたえにゼラチン。お味は日本人好みというよりは、八角強めのアジア風味。お気持ち程度ですが、パクチーが添えられています。私は好きですが、鶏足とパクチーのコンビは、食べる方を選びそうです。